La historia del Mercado de Pescado de Rialto en Venecia
Todo el mundo ha oído hablar del Mercado de Pescado de Rialto en Venecia, pero ¿cuántos pueden decir que realmente conocen su historia y secretos? Lamentablemente, muy pocos. El nombre «Rialto» proviene de «Rivo Alto», que significa «orilla alta». Originalmente, era el término que los venecianos usaban para referirse al centro de Venecia, incluyendo las áreas de Campo Santa Maria Formosa, la Iglesia de San Salvador (donde está enterrada Caterina Cornaro, reina de Chipre) y la Plaza de San Marcos. Hoy en día, Rialto es conocido principalmente como el corazón comercial de la ciudad, pero durante un corto período de tiempo también fue la sede del gobierno veneciano.
Con el tiempo, Rialto se convirtió en el lugar perfecto para el comercio, especialmente para la venta de pescado.
La hermosa Logia del Mercado de Pescado de Rialto
Además del famoso Puente de Rialto, uno de los íconos más emblemáticos de Venecia, el mercado tiene otro elemento arquitectónico importante: la Logia. Aunque la Logia del Mercado de Pescado de Rialto parece antigua, fue construida hace poco más de un siglo, en 1907, por el arquitecto Domenico Rupolo. Su estilo neogótico está en completa armonía con los edificios circundantes, y los capiteles de sus columnas fueron diseñados por el pintor Cesare Laurenti. Cada capitel es diferente, pero todos representan elementos relacionados con el mundo de la pesca, como caballitos de mar, barcos y peces. Si tienes la oportunidad de visitar el Mercado de Rialto, te recomendamos que te detengas ante la placa de mármol que cuelga en la pared entre la Logia y la parte más antigua del mercado. Esta placa regulaba la venta de pescado, estableciendo la longitud mínima permitida de las capturas.
La Erbaria
Otra zona famosa cerca del Mercado de Pescado de Rialto es la Erbaria, que debe su nombre a la venta de especias, hierbas aromáticas, frutas y verduras que se realizaba allí. Al igual que hoy en día, la isla de Sant’Erasmo era famosa por su producción agrícola, y no es casualidad que muchos de los vegetales vendidos en el Mercado de Rialto provinieran de allí. Según la tradición, en esta plaza (campo) se encuentra la iglesia más antigua de Venecia, la Iglesia de San Giacometo. Una leyenda cuenta que fue construida en el año 421, pero el primer documento que la menciona data de 1152. En el pasado, las campanas de la iglesia marcaban la apertura y el cierre del mercado. Hoy en día, la Erbaria ha cambiado completamente su función y se ha convertido en uno de los lugares más populares para disfrutar de un aperitivo en Venecia.
¿Cuándo abre el Mercado de Pescado de Rialto?
Como cualquier otro mercado, el Mercado de Pescado de Rialto solo abre por la mañana, de 7:30 a 12:00, de martes a viernes. El mercado de frutas y verduras, ubicado justo al lado, abre de 7:30 a 13:30, de lunes a domingo. Aunque no tengas intención de cocinar durante tus vacaciones, te recomendamos dar un paseo por el mercado para ver un lado auténtico de Venecia, que probablemente no estará allí para siempre.
¿Por qué visitar el Mercado de Pescado de Rialto?
Visitar el Mercado de Pescado de Rialto es una de las experiencias imprescindibles si vienes a Venecia por primera vez, junto con la visita a los principales monumentos de la ciudad. Si buscas inspiración, aquí te dejamos un itinerario que hemos creado para todos nuestros huéspedes que visitan Venecia por unos días.
